Huisspecialiteit
Buffet van nagerechten ‘De Kasteel d’Aertrycke’
(vanaf 50 personen) |
14,00 € |
Een uniek buffet boordevol assortiment desserts:
javanais, bavarois, soesje, chocolademousse, flan caramel, misérables, sorbets, crème brulée, fruitsalade, fruitgebak, tiramisu, soiréegebakjes, vers gebakken flensjes,... Dit schouwspel wordt afgesloten met een gepresenteerde ijstaart. |
Praalijs
Prachtige ijstaartcreatie geserveerd met fruitcoulis |
| 5,00 € |
Chocoladekrokantje in een coulis van banaan en likeur
Bavarois van melk en witte chocolade, uniek gepresenteerd |
| 4,50 € |
Mandje vers fruit 'De Kasteel d’Aertrycke'
Mandje opgevuld met verse vruchtencoctail, sorbet en frambozencoulis |
| 5,50 € |
Bladerdeeggebakje met vanille-ijs en lauw fruit
Gebakje van bladerdeeg met amandelen, vanille-ijs met lauwe fruitcoulis en vers fruit |
| 5,50 € |
Fruitschotel met sabayon
Bord met vers fruit overgoten met sabayon, afgewerkt met amandelen en vanille-ijs |
| 5,50 € |
Flensjes ‘Comédie Française’
Vers gebakken flensjes geflambeerd met sinaasappellikeur en vanille-ijs |
| 6,00 € |
Keuzebord van huisgemaakt gebak
Bord met assortiment van divers gebak, creme anglaise en vanille-ijs |
| 5,50 € |
Groot nagerechtenbord
Waaier van fruit, gebak, chocolade, bavarois, sorbet en vanille-ijs met fruitcoulis en suiker |
| 7,00 € |
|
FEESTEN
